پژوهشگران دانشگاه ولز جنوبی با راهاندازی پروژه WHEY2BUILD و بودجهای از شورای تحقیقات مهندسی و علوم فیزیکی (EPSRC) انگلیس، روشی نوآورانه برای تبدیل پسماند آب پنیر لبنیات به مصالح ساختمانی پایدار توسعه میدهند. این طرح که در قالب برنامه «گذار به ساختمانهای بدون کربن» تعریف شده، گامی بلند برای تحقق اقتصاد زیستی چرخشی و کاهش انتشار کربن در صنعت ساختوساز محسوب میشود.
WHEY2BUILD؛ نامی تازه برای یک تحول پایدار
یک طرح تحقیقاتی نوآورانه در ولز جنوبی واقع در انگلیس با نام «WHEY2BUILD» در حال بررسی روشی پایدار برای تبدیل ضایعات صنعت لبنیات به مصالح ساختمانی است. این پروژه که بودجه آن توسط شورای تحقیقات مهندسی و علوم فیزیکی (EPSRC) تامین میشود، بخشی از برنامه بزرگمقیاس «گذار به ساختمانهای بدون کربن (SWITCH to Net Zero Buildings)» است.
این رویکرد نهتنها یک اقتصاد زیستی چرخشی را تقویت میکند، بلکه میتواند جایگزین مناسبی برای مواد اولیه کربنبر در ساختمانسازی باشد.
ایدهای که زباله را به طلا تبدیل میکند
در این تحقیق، فرآیندهای طبیعی بیولوژیکی مورد بررسی قرار میگیرد که طی آن، پسماند آب پنیر حاصل از فرآوری لبنیات به موادی مناسب برای بخش ساختوساز تبدیل میشود. به عبارت سادهتر، مواد زائد خروجی از کارخانههای لبنی که تا دیروز هزینهبر و آلاینده بود، حالا قرار است به دیوار و سقف خانهها تبدیل شود.
این روش افزون بر توسعه فناوریهای کمکربن در ساختمانسازی، فرصتی تازه برای تولیدکنندگان لبنیات ولز ایجاد میکند تا از محصولات جانبی خود که مدیریت آنها در حال حاضر هزینهبر است، درآمد اضافی کسب کنند. در حقیقت، این طرح هم به معضل پسماند صنایع غذایی پایان میدهد و هم منبع جدیدی از مواد اولیه ارزانقیمت و سبز را در اختیار سازندگان قرار میدهد.
رهبری پروژه در دست چه کسانی است؟
این طرح به رهبری دانشگاه ولز جنوبی (USW) و با مشارکت فرست میلک (First Milk)، یکی از تعاونیهای پیشرو لبنیات در انگلیس، اجرا میشود.
رهبری علمی این طرح بر عهده دکتر ریس جان جونز از «مرکز تحقیقات محیط زیست پایدار (SERC)» در دانشگاه ولز جنوبی است که بیش از یک دهه روی ارزشآفرینی از پسماندها کار کرده است.
اهمیت این خبر برای صنعت ساختمان
به گفته پروفسور آلن گوی، مدیر مرکز SERC، این طرح نشان میدهد تحقیقات جسورانه چگونه میتواند چالشهای محیطی را به فرصتی واقعی برای صنعت تبدیل کند.
با توجه به تامین بودجه این پروژه توسط EPSRC به عنوان یکی از نهادهای علمی برتر انگلیس، انتظار میرود نتایج این تحقیق تاثیر مستقیمی بر آییننامههای ساختمانی و استانداردهای مصالح پایدار در این کشور داشته باشد.
